La L-méthionine ou méthionine, est un acide aminé essentiel non synthétisé par notre organisme. Elle fait partie des acides aminés indispensables à la synthétisation des protéines. Sa richesse en soufre en fait un élément de choix pour la beauté des cheveux et des ongles en participant à la formation de la kératine, constituant principal des phanères (ongles et cheveux).
