Lactobacillus casei

Le Lactobacillus Casei est un ferment lactique (probiotique) dont les effets bénéfiques sur la santé ont été les plus étudiés. Selon l’Organisation Mondiale de la Santé, les probiotiques sont des « bactéries vivantes qui lorsque consommées régulièrement et en quantité suffisante, exercent un effet potentiellement bénéfique sur la santé ».
Lactobacillus casei est particulièrement connu pour favoriser la digestion, améliorer le transit et acidifier le pH de l’intestin (l’environnement acide favorise les mouvements de contractions musculaires permettant la progression d’un contenu à l’intérieur d’une cavité : péristaltisme).